La keto, el ayuno intermitente, la dieta de los 18 días, antes pasaron la Atkins, la antidieta, etc., etc. Lo que en realidad parece es que cada una tiene algo de bueno; sin embargo, alguien te dirá que le funcionó esta o aquella, otro te dirá que a él le funciono la otra. Es decir, eso depende de muchas cosas, empezando por tu organismo su condición de salud, tu capacidad de respetar la dieta hasta el logro del objetivo, etc.  

En cada tipo de dieta se habla de hacer énfasis en el consumo en mayor o menor cantidad de alguno de los tres grupos de alimentos, proteínas, carbohidratos y grasas.  

Un estudio de la Universidad de Stanford, publicado el 20 de febrero de este año (2019) en Jama,  ha determinado que los niveles de insulina y un patrón genotípico específico no determinan el éxito de la dieta, como se creía. Por otro lado, en el estudio participaron 609 personas, aproximadamente la mitad mujeres y la mitad hombres, durante un año, se les indicó que mantuvieran una alimentación sana, pero aleatoriamente se dividieron en dos grupos, unos harían una dieta baja en carbohidratos y los otros una dieta baja en grasas.  

Terminado el período y analizados los resultados, los investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Stanford concluyeron que no hay diferencia en los logros de ambas dietas. 

Nuestro consejo: Basa tu alimentación en vegetales y frutas, camina unos 15 minutos al día y consume los tres grupos de alimentos.